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旅游学院举行中日韩职业教育研讨会
发布日期:2020-10-06 22:47:44    来源:旅游学院 文/张晓娜 图/栾超    点击次数:

会议现场

日方专家芹泽秀夫反馈评价意见

近日,旅游学院举行中日韩职业教育研讨会,就新课标研制情况与海外专家进行了交流研讨。日本至诚教育交流协会会长、原王子饭店宾客关系部主任原田贤二先生,原WBF旅馆度假村株式会社函馆地区负责人、东京湾舞浜酒店总经理芹泽秀夫先生,中日职业教育联盟秘书长、早稻田大学教师教育研究院研究员王智新先生,韩国东亚大学文化人类学教授、日本东京都立大学博士崔仁宅先生,旅游学院相关负责人参加了网络会议。

会上,酒店管理专业、旅游日语专业相关负责人就专业建设及《葡萄酒文化》《侍酒基础操作》《前厅服务与管理(日语)》《餐饮服务与管理(日语)》《日本礼仪》五门新课程标准制定情况进行了汇报。与会专家对新课标调研情况、标准框架及其内容进行了充分审议与研讨。专家指出,标准框架结构完善、规范,能够对应企业一线岗位工作实际和教学需要。同时就不同国别酒店类型、岗位分析等提出了合理化建议。下一步,课程团队将根据专家指导意见继续修改、完善,形成成果后提交国际论证。此次研讨会的召开,是推进山东省高水平专业群建设,促进国际化交流的重要举措。

(责任编辑 董雷萍)

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